15 февруари 2012

Шоколад и други сладки най-добре е още от сутринта, защото точно в сутрешните часове обмяната на веществата е най-активен и получените калории лесно могат да переработаться, а не отложиться на проблемните зони. Диетолози предположение: ако се консумират сладкиши сутринта, в разумни граници, разбира се, не натрупват тегло.

Изследователи от университета на Тел Авив са стигнали до извода, че ако сутрин на закуска да се консумират сладки храни, тогава в деня човек почти не възниква желание полакомится нещо вредно. При това, закуска трябва да съдържа необходимото количество протеини и въглехидрати.

В изследването са участвали около двеста души, които бяха разкрити затлъстяването. Всички доброволци са били разделени на две групи. Първата от тях съм използвал за закуска не по-малко от 600 калории с торта за десерт, а втората – низкоуглеводный закуска на 250-300 калории. Такава диета и за двете групи е продължило 32 седмици.

Към средата на срока на провеждане на опита на доброволците от двете групи скинули приблизително еднакво количество килограми – около 15 средно на човек. Но след това втората група започва да наддават на тегло – 11 кг, а първата продължава да отслабнете. На общо на този опит на хората от първата група похудели повече от 20 кг, отколкото от второто.

При това количеството калории, консумирани в деня, в двете групи е еднакъв. Цялата работа е в това, че на ниско въглехидратната диета е "гладен", човек постоянно преследва чувство на глад, не отговарят и на ситост, което обикновено предизвиква сривове по време на диета. Хората от втората група постоянно се опитва да перекусам вредни храни, а това е вече пряка скъпи до тази хранителна зависимост, казва авторът на изследването. От своя страна, богата калории закуска дълго време може да преустанови хормон наречен грелин, който е отговорен за чувството на глад.