29 юни 2011

Ягоди - това е бери, която забавя процеса на стареене и е в състояние да предпазва от рак, тъй като повишава нивото на антиоксиданти в кръвта, като твърдят западни учени.

Антиоксидантите неутрализира свободните радикали, които са основната причина за стареене, намаляват риска от рак, болести на сърдечно — съдовата система и много други.

Италиански учени са провели заедно с испанските колеги изследвания, гледане на група здрави доброволци, които получиха по 500 г ягоди в продължение на 2 седмици.
Редовно щяха проби на кръв от доброволци. Установено е, че в резултат от ядене на ягоди при тях е повишило нивото на антиоксиданти в кръвта и така забавя процеса на разграждане на червените кръвни клетки.

В близко бъдеще учените ще разберете, каква трябва да е дневната порция ягоди за постигане на желания ефект, а така също и да се определи ягодови сортове с най-голямо съдържание на антиоксиданти.

Популярно ягоди се използва при лечение на хипертония и анемия, атеросклероза и маточно кървене. Препоръчват го при затлъстяването, тъй като тя засилва метаболитните процеси. В ягоди се съдържат много органични киселини. Една от тях е в състояние да неутрализира раковите клетки при пушене. Така че курящим особено е необходимо да се използва тази зрънце.