15 юни 2013

Кисело мляко с пробиотиками позволяват да се преодолее чувството на тревожност, преодоляване на депресивно състояние и да се избегне стрес. Както показват последните проучвания на учени от университета в Калифорния, хората, по два пъти на ден да употребяват такива кисело мляко, изпитват много по-малко заболявания и по-рядко се чувстват пристъпи на депресивно състояние. По този начин, учените за пореден път доказа, че диета влияе директно върху емоциите и настроението на човека.

Вярно е, че последните изследвания са фокусирани единствено представители на нежния пол. В наскоро проведения експеримент са участвали 36 женитевъзраст поколеба от 18 до 53 години. В самото начало на изследвания жените, които са разделени на три групи. Доброволците от първата група са яли кисело мляко с живи пробиотикамижените от втората група ядат млечни продукти, без наличието на пробиотиции тези, които са били в третата група, които изобщо не ядат мляко и млечни продукти.

Преди началото на този "хранително"на експеримента, както и след неговото завършване е проведено задълбочено изследване на мозъка на жените с помощта на магнитно-резонансната томография. В процеса на провеждане на Ядрено-магнитен резонанс жени, разглеждащи снимки на лица, които са изразени различни емоции — гняв, страх. По време на второто изследване се оказа, че при жените, употреблявших кисело мляко, е по-ниска активност е участък от мозъка, която отговаря за тези емоции. Всички останали участнички в проучването активност в тази част на мозъка не се е променила или е увеличил.

Учените също така заключи, че съществува двупосочна връзка между червата и мозъка. Следователно, идват сигнали не само от мозъка към червата, но и в обратна посока. А микрофлора на червата на човека могат да оказват влияние върху интензивността на тези сигнали, увеличаване или намаляване на реакция в мозъка на човек.