26 декември, 2011

Специалисти от Шеффилдского Университет реши да разкрие рецептата за добра закуска за хора, които са свикнали да започват деня си активно: с джогинг, за таксуване, или всяка друга форма на физическа активност.

За своя експеримент, те са дарени на три вида закуска: кофеин, безкофеиново, а също и съчетава в себе си кофеин и въглехидрати. Всеки ден всички доброволци са яли различни закуски, а след това играе футбол. След закуска без кофеин резултатът е най-лошото, добри резултати показа играта, след "кофеинного" прием на храна, най-добрите резултати от игри са при консумация на кофеин, заедно с въглехидрати. Авторът на изследването Маюр Ранчордас посочи, че такава смес помага за повишаване на издръжливост и на повече от час, в сравнение с други видове храни.

Между другото, проведени преди това изследвания протеинов на закуска също показват отлични резултати. Подобен прием на храна от сутринта помага да се чувстват по-дълго чувство за ситост, което е особено важно за хора на диета.

По този начин, оценката на техните потребности, можете да вземете за себе си перфектната закуска. Единственото нещо, което не се препоръчва от диетолозите е да се консумират сутрин е мазнини, по-добре ги оставете за обяд. Сутрин е необходим на организма бодрост, и като време протеини и въглехидрати могат да му предоставят. При това, трябва да помним, че това трябва да бъдат "правилни" въглехидрати – зърнени култури, зеленчуци, плодове, а не на захар в чист вид.