7 декември, 2011

Витамин В12 се отнася до биологично активен кобальтсодержащим вещества. Между другото, това обикновено е единственото хранително вещество, което съдържа кобалт – минералнеобходимия за здравето.

Ролята на витамин

Витамин В12 участва активно в обменните процеси, взаимодейства c пантотенова, фолиева киселина, витамин С, витамин А. За здравето нервната система и осигуряване на толерантност стрес, това вещество спомага за изработване на холин. Активно взаимодействие с витамин А се основава на осигуряването на витамин В12 е влизането на каротини в обмяната на веществата и превръщането им в активна форма ретинол.

Важна е ролята на витамин В12 играе в изграждането на мастни и белтъчни структури миелинового слой, е важен за здравето на костите и зъбите, които не могат пълноценно да се развива при недостиг на въпросното вещество. При липса на кислород, витамин В12 засилва усвояването и потребление на тъкани.

Антиатеросклеротическое действие се проявява в намаляване на нивото на холестерол, а също така отделянето му от кръвоносните съдове. Нормализиране на процеса на развитие и растеж се осигурява чрез стимулиране на синтеза на протеини данни на витамин с.

Регулация на процесите кръвообразуване – това е още една от най-важните функции на витамин В12. Тя се осигурява чрез синтез на нуклеиновите киселини, пиримидиновых и пуриновите причина, натрупването на сяра-съдържащи съединения в эритроцитах.

Способността да засили имунната защита на организма се осигурява чрез активиране на действия ретикулоэндотелиальной система и подобряване на фагоцитарной способността левкоцити.

Наличието гликопротеида – специален протеин в стомаха, е необходимо условие за усвояване на витамин В12. Достатъчна концентрация калций също така е необходима за доброто усвояване на витамин е.

Показания

• Анемия различни видове
• Заболявания на черния дроб: циррозы, хепатити и т.н.
• Дистрофия
• Лъчева болест
• Полиневрити
• Кожни заболявания: невродермит, дерматит, фотодерматоз, псориазис
• Ишиас
• Мигрена
• След инфекциозни заболявания

Дефицит на витамин В12

По време на выявленный дефицит на витамин В12 може да бъде изпълнен с тежки нарушения на нервна система и психика: множествена склерозаза пример, при който се извършва унищожаването защитно повърхността на нервните клетки, което води до параличам и дори с летален изход.

Дори съвсем микроскопични дози от този вещества са изключително полезни за здравето на човека.

Симптомите на постоянен недостиг на витамин В12 могат да выявиться дори няколко години по-късно. Постоянно състояние на тъга, чувство на безпокойство, нервни разстройства и паника, може да се окажат симптоми на недостиг на този вещества.

Освен нервни нарушения, недостиг на витамин а може да доведе до различни анемиям, проблеми с храносмилането и дори загуба на слух и слепота.

Възможните причини за недостиг:

• Неправилен режим на хранене
• Алкохолизмът
  Недостатъчното усвояване (неправилно киселинност, болен подвздошная черво, липса на калций, наличието на разрушаващите ензими)
• Дефекти на ензимите
• Базедовата болест

За определяне на нивата на витамин В12 в кръвта обикновено прекарват анализ на кръвтае , въпреки това, поради редица фактори той понякога може да се появи невярна резултати. Най-точен метод е определянето на нивата на хомоцистеин.

Източници на витамин

• Свинско месо, говеждо месо, черния дроб, език, яйца
• Риба, миди
• Мляко и млечни продукти,
• Бобови растения
• Ядки

Този витамин може да дойде в нашия организъм само отвън, тъй като сами се извършват той не може, затова, за да се избегне недостиг на B12 трябва да се задоволи техните диета от храни, които им са богати.

За вегетарианци дефицит на витамин В12 може да се превърне в истинска проблем, особено за тези, които не консумират млечни продукти. За тях единственият източник остават бобови растения и ядки, както и добавки към храната.

Между другото, витамин В12 при термична обработка почти не се унищожава.

Норма на потребление

Норма на потребление в денонощието витамин В 12 е около 2, 4-3 микрограма, при отколкото за бременни тя може леко да се увеличи.