14 април 2012

Витамин В6 е сборът от няколко вещества, които имат сходна биологична активност.

Витамин B6 е от съществено значение за организма, тъй като именно той е отговорен за усвояването на ненаситените мастни киселини, обмяната на белтъчини и мазнини. Освен това, този витамин взема участие в много химични реакции в организма. Колкото повече мазнини и протеини, използва човек в храната, толкова повече това съединение трябва да му се. При дефицит на витамин В6 в организма на някои ензими може да се заключва, а без тях е невъзможно протичането на химичните процеси. Витамин В6 също така подобрява работата на нервната система, черния дроб, участва в кроветворении. Както и всички други витамини от тази група, витамин В6 приема роля във метаболизмаучаства в синтеза на глутаминова киселина, хистамин, хемоглобина, ензими. Той намалява нивото на холестеролподобрява сократимость мускулите на сърцето, заедно с витамин В5, той се превръща фолиева киселина в активна форма. Друга функция на витамин В6 е образованието антитела, а също и синтеза на невротрансмитерите, които са необходими за здравословното функциониране на нервната система, участва в развитието на червени кръвни клетки, процесите на усвояване на глюкозата нервните клетки. Освен това, витамин В6 се забавя процесите на стареене благодарение на синтеза на нуклеиновите киселини, действа като естествен диуретик, намалява изтръпване на крайниците, гърчове и спазми на мускулите, помага за предотвратяване на кожни нарушения.

Откриването на витамин В6 е спонтанно, като страничен продукт.

Витамин В6 е водоразтворим, той не се натрупва в организма и бързо – в продължение на осем часа, от него се отделя. Така че напълване на това съединение непрекъснато необходими на организма, която трябва да се осъществи с помощта на балансирана диета.

Дневната нужда витамин В6 различни за всяка възраст, за бебета трябва да е 0, 3-0, 7 мг, за по-големи деца – от 1 до 1, 7 мг, възрастен човек трябва 1, 6-2, 2 мг, а за бременни и кърмещи майки се нуждаят от 1, 8 до 2, 6 мг на този витамин.

Прием на някои лекарства, като например купримин и пеницилламин, противотуберкулезные и антиконвулсивни лекарства, може да доведе до силна липса на даден витамин в организма. Не се препоръчва едновременен прием на витамин В6 с витамин В1 и В12, поради отслабването на цялостното им въздействие. Освен това, този витамин може да доведе до намаляване на ефективността на медикаменти за лечение на болестта на Паркинсон.

Увеличаване на принимаемой дози витамин е полезно при прием на орални контрацептиви, антидепресанти, на пушачите, на лица, употребляющим големи количества алкохол, по време на повишени физически натоварвания.

Симптоми на недостиг на витамин В6 в организма:

• Депресия
• Спазми
• Намаляване на апетита
• Раздразнителност
• Гадене и повръщане
• Повишаване на нивото на тревожност
• Забавяне
• Забавяне на растежа в детска възраст
• Себореен дерматит
• Конвульсионные пристъпи
• Метаоризм
• Аномалии энцефалограммы
• Появата на камъни в бъбреците
• Глоссит
• Полиневрити на долните и горните крайници
• Появата на камъни в бъбреците
• Конъюктивиты
• Стоматит
• Периферический неврит

Витамин В6 добре се усвоява в различни форми. Ежедневен прием на веществото в дози, които превишават препоръчваните 50 пъти в продължение на няколко години, не доведе до никакви странични ефекти.

Сред растителни източници на витамин В6 могат да се разграничат соя, картофи, горчица поле, царевица, цитрусови плодове, домати, зеле и карфиол, ягоди, ядки, банани, авокадо, моркови, боб, ориз, зърнени храни, спанак, мая, спанак, зърно, зърнени,.

Източници витамин животински произход са яйца, сърце, бъбреци, черен дроб от едър рогат добитък и на треска, мляко и млечни продукти, мляко, стриди, риба, месо.