14 юни 2011

Отдавна се говори, че червено вино полезно. Защо? В резултат на дълги изследвания учените са установили, че в състава на червеното вино се включва редица вещества, които възпрепятстват развитието на атеросклерозаразширяват кръвоносните съдове и предпазват от инфаркт. В кожата на гроздето се съдържа активно вещество мелатонинът, замедляющий процеса на стареене на клетките и играе роля на антиоксидант, като не се даде възможност на болните клетки увредят здравите. Този натурален хормон се съдържа точно в вишнях, банани, лук, ориз.

Освен това любимата на много европейци напитка, има и други полезни свойства: в чашки гроздова се съдържат ензими, възпрепятства развитието на раковите клетки и които от заболяване на венците. Вреди ще се окаже чаша вино за хора, страдащи от безсъние. Благодарение на тези свойства, испански учени са нарекли вино еликсир на младостта. Това се отнася само за естествени червени сухи вина.

Въпреки това, лекарите предупреждават, че прекалената пиенето на вино води до инфаркт и до цироза, а така също и на други болести, като например алкохолизмът. При жените предозиране може да доведе с течение на времето до безплодие. Затова е важно да не се злоупотребява този полезен, но и вреден в големи количества, напитка. За възрастни мъже дневна доза е около 200 мл за жени – 100-150 мл.