18 март 2012

Специалситы от британската Агенция за хранителни стандарти и Агенцията за защита на здравето са направили неприятно откритие: сушени и сушени домати могат да се окажат причина за избухването на хепатит. Още в началото на този месец беше отбелязано 7 случаи на заболяването хепатит А.

По този начин учените от различни агенции отбелязват, че досега те не успяха да се разкрие точно, кой точно от производителите на този продукт е продавач на домати и хепатит А в една банка. Освен това, експертите отбелязват, че са заразени домати от щам заболяването все още може да е по рафтовете на магазините или дори за кухни потребителите, които не могат сами да извършват анализ на качеството на продуктите.

Подобна е ситуацията и вече веднъж се е състояла в Холандия през 2010 г., когато сушени домати също са носители на този вирус.

За хепатит А присъщо на фекально-орален път на предаване на причинителя накакво може да се случи чрез мръсна вода и храна, особено в случай на неспазване на правилата санитарна хигиена при подготовката на продуктите от производителите. Хепатит А е една от най-често срещаните болести, която се предава по този начин, и която може да бъде предотвратена само с помощта на ваксинация.