19 март 2013

Учените наскоро зарадваха любителите на шоколада, които изпитват угризения на съвестта по отношение на появата на излишни килограми, защото на такива навици. В наскоро създадената шоколад, а не на мазнини, които и влияят негативно на фигурата, те са успели да добавите плодов сок.

Химици от Великобритания, които работят в Университет Уорвикауспяхме да замени шоколада около половин съдържащи се в шоколада мазнини на сок от плодове. Самата технология за замяна на един компонент в друг да не е прекалено тежка, разказват създателите на "полезно"шоколад. Много по-трудно е да достигне същите вкусови качества, че и ние обикновените плочки шоколад. В края на краищата, ако вкус на шоколад, е съвсем друго, нещо такова откритие не би имало практическо значение.

Въпреки това работата на учените е била успешна, и в крайна сметка те са създали шоколад, вкус, който е идентичен с шоколадов плиткам със съдържание на мазнини. Въпреки това, съдържанието на калории и количеството на вредните за организма мазнини в новоизобретенной сладки 50% по-малко, отколкото в обикновен шоколад. Следователно, има смисъл да се говори за това, че този шоколад е най-здрави от всички съществуващи днес видове шоколадови бонбони. Той не допринася за растежа на нивото холестерол и добавянето на всяка от следващите телесна маса.

Между другото, наскоро учените съобщиха за това, че дори в период диета черен шоколад може да се яде в умерени количества. В края на краищата с него човек може да намали кръвното налягане и, следователно, имат благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система. Вярно е, че в деня на лекарите съветват има количество шоколад, което е еквивалентно на 100 ккал. Такива порции от тази сладост, ще бъде от полза, но само в случай, ако това ще черен шоколад. Освен това е нежен допринася за продуцированию на ендорфинии, значи, дава на организма енергия. Затова най – добрият вариант-има малко шоколад сутрин.