15 декември 2013

Употребата на прочутия деликатес — сирене с плесен — е един от факторите, които влияят върху това, каква ще бъде продължителността на живота на човека. Съвременните изследователи съобщиха, че в страни Европа най-големите долгожителями са на френски език. Интересното е, че гражданите на тази страна не обичат да спазват диети. А ето мазни, сытную храна, специално сирене с плесен представители на тази нация е много уважаван.

Учените предполагат, че именно лудост сирене с плесен улеснено от факта, че по време на 2009 г. от 2012 г. Франция заема света на трето място по показател за най-ниско ниво на смъртност от заболявания на сърдечно-съдовата система и инсулт. Учените от университета в Кеймбридж и специалисти от Европейската група за борба със сърдечно-съдови заболявания дори са провели специално изследване, което позволява да се потвърди, че сирена с плесен положително влияят на общото състояние на сърдечно-съдовата система на човека.

Лекарите съобщават, че тези сирена, които съдържат сини и сини вени, имат изразен противовъзпалителен ефект. В състава им са вещества, които елиминират подуване на стените на кръвоносните съдове. Вещества, съдържащи се в сирене мухъл, оказват най-благотворно влияние върху обвивката на вътрешната страна на кръвоносните съдове, което се нарича ендотел.

Но не само това свойство сирена с плесен трябва да се разглеждат като такива, които имат положително въздействие върху здравето на човека. В процеса на провеждане на изследвания специалистите установили, че сирене с плесен може да потисне възпалението на лигавицата на стомаха.

Но все пак се злоупотребява толкова екзотичен продукт не си заслужава. Според диетолози, всеки ден човек може да се консумира не повече от 50 г сирене с плесен. На тези, които са маркирани алергична реакция към плесневые гъби, трябва да има такова сирене с много голямо внимание.