12 март 2014

Промяна на препоръки, които се занимават с дневни норми за консумация от човека захар, се събират в скоро време в СЗО. Според експерти, трябва да се ограничи количеството на консумация на сладко, да се предотврати появата на здравословни проблеми, по-специално за развитието кариес, затлъстяването и т.н. Сега са активни социални консултации, а на сайта на СЗО приемат се пожелания и коментари на посетителите по този повод.

Към днешна дата, в съответствие с препоръките СЗО всеки ден човек може да се консумира по-малко от 10% захар от общия дневен количество калории. Ако новите насоки влизат в сила, след това тази цифра да падне до 5%. Следователно, човек с нормален индекс на телесна маса може без вреда за здравето всеки ден да ядат 25 г захар.

Експертите смятат, че спадът в диетата на този продукт ще получите важни ползи за здравето. Учените са извършили много изследвания, при които се подтверждался навреди на захарта за организма на човека. В частност, става дума дори за това, че той е вреден за здравето на не по-малко от никотин.

Въпреки ограничение на сладко в диетата – това не е само намаляване на потреблението на "чисто"захар. В края на краищата, на производителите на храни, както обикновено, се добавя в хранителни продукти е много голямо количество захар. Така че, много готови ястия активно подслащаются, например, в малка чаша мюсли има две и половина супени лъжици захар

Експерти на световната здравна организация се надяват, че новите препоръки са да станат сериозни съвета за хранително-вкусовата промишленост по целия свят. В края на краищата, вече има данни за това, че в света на затлъстяването се чества вече от половин милиард души, и тази цифра непрекъснато се увеличава.

По-голямо внимание се препоръчва да се обърне внимание на продукти, които са в бебешка храна. Според експерти, децата не трябва да се консумират повече от 6 чаени лъжички захар на ден. Между другото, в чаша от любимата си деца напитки ги съдържа цели седем.

Наскоро американски учени съобщиха, че прекомерната употреба на сладкиши значително инхибира функция имунната система човек. Дълго двадцатилетнее проучване, в което взели участие повече от 30 хиляди доброволци, засвидетельствовало, че любителите на сладко, се влошава паметта, толкова по-често се развиват сердечнососудистые заболявания. Освен това при тях по-често се случват фрактури. За усвояване на захарта, организмът харчи много голямо количество калций. Като резултат, с течение на времето в тялото се отбелязва недостиг на калций и увеличава риска от фрактури. Освен това, при поглъщане на захар, влиза в реакция с колаген, който определя еластичността на кожата покрива. Като резултат, излишните сладки неутрализира колаген и допринася за появата на бръчки и силно изразена слабост на кожата.

Трябва да се вземе предвид фактът, че с течение на времето при хората, които консумират много сладки, класика на зависимостта от захар, а вече е трудно да се замени. Специалистите говорят дори за това, че в мозъка на любителите на сладките неща се случват промени, по някакъв начин прилича на последици от въздействието на наркотици. Така че, колкото повече човек яде сладкиши, толкова по-интензивно е желанието му да се консумират все повече и повече захар.