25 декември 2013

Яденето на домати, както и ястия, които са приготвени на основата им, значително понижават риска от развитие на онкологични заболявания на гърдата при жени, които вече са преживели време на менопауза. До такива изводи стигнали учени от Съединените Щати, които вече са успели да публикува статия за резултатите от научните изследвания в медицинско списание.

Червен цвят на доматите определя ликопен (каротиноидный пигмент). Продукти, които съдържат ликопен, са способни да възпрепятстват развитието на онкологични заболявания, намаляване на маркерите на оксидативния стрес. Лекарите твърдят, че дневната норма на ликопен е 5-10 мгв същото време съвременните западни принципи на храненето предоставят само на 0, 6-1, 6 мг ликопен ежесуточно.

Жените в периода след менопауза имат по-висок риск от разболяване на проекта заболяване на гърдите, като този риск нараства с увеличаване на телесното тегло. В проучване на учени използвахте 70 жени, които вече са преживели период климакса и са имали най-голям риска от появата на рак на гърдата. Участниците изследвания са имали средна възраст 57-годишна възраст, а средният индекс на телесна маса — 30 кг/м2.

В процес на изследвания в продължение на десет седмици, за жени всеки ден яде такова количество домати, за да получавате ежедневно не по-малко от 25 мг ликопен. В края на изследвания е установено, че в кръвта на жените съдържанието адипонектина (вещества, благоприятстващи регулация на обмяната на мазнините и съдържанието на глюкоза в кръвта), се е увеличил с 9 %. Тези резултати говорят за това, че консумирането на храни с високо съдържание на ликопен са ефективен метод за превенция от развитие на рак на гърдата.

Формиране на собствен режим на хранене, жените трябва периодично да се провери нивото на съдържание на холестерол в кръвта и коригира диета. Защото наскоро изследователи от Медцентра Университета "Дюк" говорихме за това, че рискът от рак на гърдата се увеличава при жени с повишено съдържание на холестерол.

Учените са провели продължителни експерименти върху мишки и са установили, че високите нива на холестерол в организма действа като гормону эстрогену, увеличаване на вероятността е толкова заплашителна заболявания, като рак на гърдата. В процеса на експеримента при тези мишки, които ядат много мазни храни, този вид тумори се появи на 30% по-често, отколкото при мишки, които обичайно хранене.