30 юни 2011

В последните години заместители на естествени мазнини, здраво влезе в живота ни. Производителите често добавят в нискокалорични храни изкуствени мазнини. Експерти в областта на храненето от САЩ публикува доклад, от който следва, че използването в храните са заместители на мазнини води до увеличаване на телесната маса.

В доклада си експертите посочват, че синтетични мазнини играят голяма роля в регулирането на обмяната на веществатаи това се отразява негативно на фигурата. Човешкият организъм започва да функционира неправилно, механизъм за усвояване на храната и разхода на калории дава трясък.

Учените са провели експерименти в две групи плъхове. Една от групите с лабораторни плъхове, хранени с продукти с голяма съдържание на мазнини, втората група фена на храна с синтетични заместители на мазнини. Освен това, половината от плъхове от всяка група хранят още и калорийными стружки. През втората половина на двете групи плъхове известно време яде обикновени и нискокалорични чипс.

В края на опит на експерти са установили, че гризачите, питавшиеся обикновени чипове, са запазили предишното си тегло, а тези експериментални плъхове, които ядат синтетични чипс, значително напълняване. По-късно за известно време, въпреки това, че плъхове отдавна вече са превели на обичайното хранене, наднорменото тегло в тези гризачи, бр.