От 1 април 2013

Хората, които постоянно се придържат към принципите на вегетарианска диета, имат три пъти по-малък шанс да се разболеят исхемична болест на сърцето (ИБС). Такава информация разпространението на изследователи от Оксфордския университет. Тя се основава на резултатите от най-мащабното наблюдение, проведено в тази област. Учените са публикували резултатите в популярния медицинско списание.

В хода на изследването са анализирани данните, които са съответно 45 хиляди хора, които живеят в Англия и Шотландия. Около 34% от тези хора са установили своя начин на хранене като вегетарианец. Наблюдението е проведено в продължение на почти 20 години – от 1990 г. до 2009 г..

В процеса на проучване на своите членове периодично да отговарят на въпроси, свързани с особеностите на техния начин на живот и здравословно състояние. В частност, става дума за вредни навици, всекидневно хранене, физическа активност и др. Също редовно проведено измерване на налягане и направени лабораторни тестове на кръв 20 хиляди хора. По този начин, учените получили възможност да се проследи динамиката на съдържанието холестерол в кръвта на анкетираните.

През годините изследвания сред участниците е определена 1235 случаите на ИБС, от които 169 са довели до смъртта на пациенти. Когато учените са обработени всички налични данни, се оказа, че рыск прояви на исхемична болест на сърцето при вегетарианци е по-ниска от 32 на сто, отколкото при тези, които са на тази диета не се спазва. Проучване на данни, учените са взети под внимание и други фактори – пол, възраст, телесно тегло и др

Също така проучването позволява да се потвърди, че при вегетарианци се празнува от по-ниско телесно тегло, кръвно налягане и съдържание на холестерол в кръвта. Именно тези фактори са гаранция за намаляване на риска от развитие на ИБС, отбелязват учените.

Между другото, американски учени, по някакъв начин се потвърждават от резултатите от това проучване вашите констатации. На другия ден те съобщиха, че поддържам нормални нива на кръвното налягане е възможно с помощта на редовна употреба на сок от цвекло кисели. Лекарите казват, че за постигане на ефект трябва да се пие всеки ден по една чаша пресен сок от цвекло. При това те отбелязват, че този начин носи по-изразен ефект, ако го използват мъжки.